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热心网友
把纸杯放入微波炉中,用一个小勺子挖一点蛋液我自己试试做的,感觉还不错哦,你也试试看,倒入少量鲜牛奶(不能太多,否则做出的点心会很稀,不易成型),蛋液的膨胀整个点心都会涨了起来(这就是准备原料时不要装满一整杯的原因),用中高火先加热半分钟(若蛋液放的多,使面包都浸上牛奶,然后把他们到入纸杯中,用筷子拌拌,这时保证所有原料占了约杯子的二分之一体积。
4:
汉诺塔小点心
做法:
1。准备一个普通小纸杯,高一点的比较好。
2,取出来,可以再加热一会儿),加入盐和糖调味。把软土司(或较软的面包)用手撕碎,放在一小碗中,大约四五小勺即可,倒入放了面包的纸杯中。
3。在另一个小碗里打一个鸡蛋,你会惊喜的发现
热心网友
没有电动的打蛋器就手动,瓜型的蛋抽子,也没有的话用三根筷子也可以打发蛋白。如果你只是想做最基础的蛋糕的话是不需要奶油的,可以将鸡蛋清打发来支持蛋糕组织。发泡粉的话自己在家做一把不加,化学的东西对健康没什么好处。没有牛油黄油,家里炒菜的色拉油也是可以的。我一般做蛋糕都不加油的,只是最后用油抹一下锅,不糊底就行。
热心网友
做蒸蛋糕吧~
材料准备:鸡蛋4个,酸奶1杯(100克),面粉70克,白醋几滴
白糖40克,食用油2勺(可以不要)。
先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀。
把蛋黄糊放一边,再来打蛋白。
在蛋白中放入几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发,呈光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状。(没有打蛋器就用筷子吧,不过会很累,非常累,十分累。。。。)
把蛋白和蛋黄糊拌一起。
把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子。
倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来。(没有蛋糕模吧,用盆吧~~onz~)
包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟。
热心网友
我自己试试做的,感觉还不错哦,你也试试看:
汉诺塔小点心
做法:
1。准备一个普通小纸杯,高一点的比较好。
2。把软土司(或较软的面包)用手撕碎,放在一小碗中,倒入少量鲜牛奶(不能太多,否则做出的点心会很稀,不易成型),用筷子拌拌,使面包都浸上牛奶,然后把他们到入纸杯中。
3。在另一个小碗里打一个鸡蛋,加入盐和糖调味,用一个小勺子挖一点蛋液,大约四五小勺即可,倒入放了面包的纸杯中,这时保证所有原料占了约杯子的二分之一体积。
4。把纸杯放入微波炉中,用中高火先加热半分钟(若蛋液放的多,可以再加热一会儿),取出来,你会惊喜的发现,蛋液的膨胀整个点心都会涨了起来(这就是准备原料时不要装满一整杯的原因)。