脆皮柿子怎么做?
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脆皮柿子做法如下：
工具/原料
新鲜柿子若干、水适量
1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。
2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。
3、直到摆满为止
4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。
5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点~
7、同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。
8、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，等到第三天，香味更加浓郁，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果涩味还有就继续换水泡，直到涩味完全消除。
9、脆皮柿子成品图
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准备材料：柿子、烤箱
步骤：
1、准备好柿子，然后将柿子逐个削皮。
2、按横切面切成2毫米厚的片状。
3、烤网上垫锡纸。
4、烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制。
5、中途多次翻面，可有效的烤干水分。
6、3小时后，成品出箱。
热心网友
脆皮柿子实际上是柿子脱涩的一种方法。
正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
传统做法：
原材料就是：未成熟的绿色柿子和盐、水，一个腌菜的缸（不一定要这个啦，其他合适的容器也行）！
做法：
柿子洗净备用，把盐放入缸里，看缸的大小放盐量，别放太多，放水跟盐一起搅和（水放多一点没关系），
然后放入柿子，盖上盖子过上四五天就可以啦！
制作的结果应该是：
绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，比苹果还好吃，我最喜欢了！
卖柿子的人说的懒柿子的做法：
用水把桑叶煮到7分开，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天换一次水，最少要一个星期就可以脱色了，柿子还是脆的。
煮桑叶大概是要制作微碱性的水，因为以前看过有方法是用石灰水泡的，但是这个应该更健康吧。
换句话说，茶叶水也可以，但是就是成本很高，家里有喝茶习惯的，可以用每天的茶叶根泡柿子。
煮到7分是不能让脱涩的碱性物质挥发掉
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脆皮柿子做法如下：
工具/原料
新鲜柿子若干、水适量
1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。
2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。
3、直到摆满为止
4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。
5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点~
7、同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。
8、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，等到第三天，香味更加浓郁，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果涩味还有就继续换水泡，直到涩味完全消除。
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脆皮柿子做法如下：
工具/原料
新鲜柿子若干、水适量
1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。
2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。
3、直到摆满为止
4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。
5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点~
7、同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。
8、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，等到第三天，香味更加浓郁，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果涩味还有就继续换水泡，直到涩味完全消除。
9、脆皮柿子成品图
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准备材料：柿子、烤箱
步骤：
1、准备好柿子，然后将柿子逐个削皮。
2、按横切面切成2毫米厚的片状。
3、烤网上垫锡纸。
4、烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制。
5、中途多次翻面，可有效的烤干水分。
6、3小时后，成品出箱。
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脆皮柿子实际上是柿子脱涩的一种方法。
正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
传统做法：
原材料就是：未成熟的绿色柿子和盐、水，一个腌菜的缸（不一定要这个啦，其他合适的容器也行）！
做法：
柿子洗净备用，把盐放入缸里，看缸的大小放盐量，别放太多，放水跟盐一起搅和（水放多一点没关系），
然后放入柿子，盖上盖子过上四五天就可以啦！
制作的结果应该是：
绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，比苹果还好吃，我最喜欢了！
卖柿子的人说的懒柿子的做法：
用水把桑叶煮到7分开，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天换一次水，最少要一个星期就可以脱色了，柿子还是脆的。
煮桑叶大概是要制作微碱性的水，因为以前看过有方法是用石灰水泡的，但是这个应该更健康吧。
换句话说，茶叶水也可以，但是就是成本很高，家里有喝茶习惯的，可以用每天的茶叶根泡柿子。
煮到7分是不能让脱涩的碱性物质挥发掉
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脆皮柿子做法如下：
工具/原料
新鲜柿子若干、水适量
1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。
2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。
3、直到摆满为止
4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。
5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点~
7、同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。
8、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，等到第三天，香味更加浓郁，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果涩味还有就继续换水泡，直到涩味完全消除。
