超市买的排骨有骚臭味怎么回事?
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共5个回答
好二三四
排骨有骚味百分之九十以上是母猪的排骨，其骚味是天生带来的，就像鸡屁股带的骚味一样。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。
排骨（spareribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
好二三四
排骨有骚味百分之九十以上是母猪的排骨，其骚味是天生带来的，就像鸡屁股带的骚味一样。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。
排骨（spareribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
热心网友
排骨带*味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨，其*味是天生带来的，就像鸡*带的*味一样，不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。
相关说明
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
以上内容参考：百度百科-排骨 （猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨）
热心网友
排骨带*味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨.其*味是天生带来的,就像鸡*带的*味一样,不是说你能用一般烹调办法所能除掉的.还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调,排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的.
由楼主所提供的情况看来,你所买的就是母猪的排骨,母猪肉是不适合食用的.所谓的500强超市,他们的农副产品的摊位大部分都是出租给私人经营的,所以产品出了问题也很正常,他们监管中有一定的责任.
热心网友
应该是好久了的 ，超市的东西有些也是不好的 。最好 不要乱买 要注意身体哦！
热心网友
新鲜的肉卖不了就冻上 第2天再拿出来化 没卖完又继续冻上 反复之 到你这也坏了
热心网友
腐肉呗！吃坏人的！
