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好二三四
玉米所含有的营养成分是很多的,同时给人体的各方面都有带来好处,那么玉米的营养价值有哪些呢?玉米具体有什么功效呢?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
1、富含膳食纤维,能促进肠道的蠕动,防止便秘和降低胆固醇。玉米中的含量远远高于小麦、水稻、大麦等谷物。
2、富含维生素A和B族维生素,同时还富含多种矿物质,例如钙、铁、锌、镁等。
3、玉米胚芽中还富含玉米黄素。它具有抗氧化、预防老年性黄斑病变的作用。还能减少心血管疾病的发病率。
4、玉米中还含有一种杭癌因子—谷胱甘肽,它能够在一定程度上降低癌症的发病率。
5、由玉米制作的玉米油中富含不饱和脂肪酸。且玉米油中的维生素E的含量很高。
6、玉米适合大部分的人食用,但胃肠功能较差的人要少吃玉米。
1、玉米中所含有的维生素a有益于人体的视力,用来缓解眼部不适。
2、玉米的热量很低,但是可以增加人体的饱腹感,所以有减肥瘦身的功效。
3、玉米中所含有的植物纤维素可以排出体内的致癌物质,具有防癌、抗癌的功效。
4、玉米中所含有的钙元素可以起到降血压的作用。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁;此外玉米因所含粗纤维和可溶性糖低,能起到降血压,降血糖的功效,是糖尿病患者的理想食品。
玉米主要有糯玉米、甜玉米、老玉米之分,其口感主要是由其中所含淀粉决定的,糯玉米中淀粉含量比较高,因此口感黏糯;甜玉米水多汁甜,这两种玉米的升糖速度较快,都不是糖尿病人的选择;吃玉米的时候,最好选择升糖慢的品种,老玉米的支链淀粉略少,粗纤维更多,糖的含量低,这些都有利于降低餐后血糖水平。
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引言:很多人都喜爱吃玉米,玉米是一种非常健康的食品,吃玉米的好处也是很多的,不仅香甜可口,而且含有多种营养物质,并且这些营养物质的搭配是十分合理的,它本身是一种粗粮富含纤维素,热量极低。还有补脑,玉米能刺激大脑细胞,增强人的脑力记忆力和人体的新陈代谢率,调整神经系统功能,常吃玉米是有益健康的。那么经常吃玉米有什么好处呢?接下来我们来了解一下吧。
一、可以预防动脉粥样硬化,冠心病,心肌梗塞等疾病
常吃玉米可以降糖,玉米中的不饱和脂肪酸含量比较高,有利于预防动脉粥样硬化,冠心病,心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压降糖作用,煎汤饮用,可作为高血压糖尿病者的日常饮料。
二、可以降压、降脂
玉米丰富的钙可以起到降血压的功效,有促进细胞*降低血清的胆固醇,并预防沉积于血管壁,因此玉米对冠心病动脉粥样硬化,高脂血症及高血压等有一定的预防和治疗的作用。很多地方的人不易患高血压,与他们主要食用的玉米是有很大的关系。
三、有护眼的功效
玉米含有黄体素,玉米黄质,尤其是后者含量比较丰富,因此玉米可以说是看眼睛老化的极佳食物,经常用眼的人可以多吃一些*的玉米,缓解黄斑变性,视力下降,叶黄素和玉米黄凭借强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。因此我们可以了解到玉米的好处还是很多的,因此可以经常吃一些玉米,有利于身体健康。玉米还能够润肠通便,预防便秘方面的好处是非常明显的,还能够防止肥胖和超重的发生。适当的吃煮玉米,补充胡萝卜素,能够让皮肤变得更加细腻。
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热心网友
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地方以它为主食,每天吃玉米好处多多。
第一、玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素b6、烟酸等成分。具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
第二、玉米富含维生素c等,有长寿、美容养颜的作用。
第三、玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢,调理神经系统功能的作用。它可以使皮肤细嫩光滑,抑制及延缓皱纹产生的作用。
第四、玉米有调中开胃和降血脂、降低血清胆固醇的功效。
研究发现,中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。所以每天坚持吃玉米好处多多。但是,记住吃玉米一定要把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养物质都集中在这里。
同时也要注意发霉后的玉米,绝对不能食用。
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鲜玉米香甜多汁,用鲜玉米代替一部分主食,能补充因主食精细流失的B族维生素和膳食纤维,有助于促进消化、防止便秘、控制体重,被称为谷物中的黄金能量,可谓浑身都是宝。
1. 玉米叶:叶子可以包裹着玉米,让玉米不会在煮的过程中流失营养和香甜的口感,煮的时候最好留两片最贴近玉米粒的薄叶,这样更易煮熟,又带有清香。
2. 玉米须:熬水喝能清热解毒、利水消肿,缓解高血压引起的浮肿
3. 玉米粒:维生素C含量是苹果的4倍;膳食纤维 ≈ 精米白面的6~7倍;硒能加速分解体内过氧化物,镁抑制癌细胞发展,加强肠壁蠕动,促进废物排出,防癌;谷胱甘肽抗衰老、抗癌;叶黄素和玉米黄质能预防大肠癌、子宫癌、皮肤癌和肺癌,维护视力
4. 玉米胚芽:啃玉米时最容易被忽视掉的淡*的玉米胚芽,它所含的不饱和脂肪层高达85%,还有微量元素锌、硒,丰富的维生素E,有助预防高血压、冠心病、软化血管等,可谓是玉米的精华。啃玉米时,应小口慢啃,最好不要吃得太快,尽可能啃干净。
5. 玉米棒芯:熬水喝清热解毒、利尿及其身体排毒、降血糖,祛暑热。煮完水喝还可以用来种蘑菇、当化肥。
280g鲜玉米 ≈ 160g馒头 ≈ 110g米饭(半碗)
如果喜欢吃煮玉米的,每天吃1根就好,同时要相应减少主食,避免能量摄入超标和血糖过高,或者可以选择喝玉百味玉米汁。
玉米汁富含多种人体所需营养,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、玉米黄质和黄体素,作为杂粮还能补充膳食纤维。现代人普遍运动量较小,如果体内膳食纤维较少,胃肠道负担就会比较大,喝玉米汁能够补充更多膳食纤维,进而帮助消化,减轻胃肠道负担。
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经常吃玉米可以给身体补充粗粮营养,提高肠胃的活力,促进消化,改善体质,预防心脑血管疾病,这些都是好处。
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有很多好处。可以预防便秘,也可以增强记忆力,可以补充蛋白质和氨基酸,也可以降低胆固醇,可以消肿利尿,也可以保护肝,保护肾。