发布网友
共5个回答
热心网友
含有丰富的蛋白质、糖类与脂肪,因为含有的水分很高,所以能量占比非常合理。同时丰富的矿物质与维生素,而且非常容易被人体吸收利用,被誉为是“白色的血液”,是人体非常理想的营养食品。
在过去,由于我们的生活条件有限,加上国内畜牧业的落后,所以很少有人有喝牛奶的习惯,所以我国居民膳食中普遍存在钙不足等营养问题。
随着经济的发展,而近些年生活条件大大改善,牛奶成为很多家庭的必备食品。
羊奶、牛奶、驼奶,哪种奶制品更有营养?
目前来说,市场上还是以牛奶为主,包括奶粉,鲜奶以及酸奶等。
羊奶,驼奶等奶制品市场份额占比非常小。价格比较高,所以很多人认为,喝羊奶,驼奶更有营养。
而对于广大市民来说,越是有了选择,往往会陷入迷茫。
就羊奶、牛奶、驼奶三种奶而言,到底哪种更有营养?今天我们就来分享一下。
牛奶VS羊奶
据说在经济发达的欧洲,富人都是喝的羊奶,只有平民才喝牛奶。
所以牛奶是大众化、平民食品,而羊奶只是小众、富人食品。那这是不是说羊奶比牛奶就更有营养呢?通过一个表就可以发现:
从这份营养成分表的对比我们可以发现,牛奶与羊奶的营养成分是没有太大区别的。
牛奶的蛋白质、钙质略显优势;
羊奶在碳水化合物、维生素PP、视黄醇当量、磷、铁方面略有优势。脂肪含量更高,水分占有量稍低。
从营养方面来说,牛奶与羊奶的营养成分是有些差异,然而区别不大,选择任何一种都是非常不错的。至于欧洲的富人为何更喜欢羊奶,我个人认为与两个因素有关。
1、产量;牛奶的产量更高,一般一乳牛每天保守能产为20公斤的鲜牛奶。
而一只奶羊如果发育完全,一般泌乳期为7—9个月;日产约为1.2-1.8公斤。
所以牛奶更适合规模化的生产,价格便宜,所以更适合普通市民的需求。
2、产品的质量问题;越是小众化,价格昂贵的食品,管理就会更为精细,对质量的要求会更高。价格会影响产品的质量问题,所以富人更喜欢喝羊奶。
当然,牛羊均属于食草性动物,而奶羊的养殖要求更高,而且羊喝水较少,所以羊奶在传统医学中属于温热性的,而牛奶则属于寒凉性质的。这也是羊奶产奶量低,含水稍低的重要原因。
驼奶营养价值比牛奶更高?
近些年驼奶也是越来越受吹捧,有人认为,骆驼体格大,应该养价值应该更高,事实真是这样吗?
驼奶中的蛋白质、钙质成分比牛奶稍高,小骆驼生长快,对对钙质的,蛋白质等需求量更大。
此外,骆驼主要生活中荒漠地区,所以驼奶也是属于热性的。
驼奶之所以价格更高,主要还是因为稀缺,不能大规模养殖,以及产奶量低有关。喝驼奶也是属于少数人群,也是近些年网络发达之后才越来越多的人知道,原来还能喝到驼奶。
需要提醒大家的是,在一些网站上售卖的驼奶,包括羊奶类奶粉,价格比牛奶更低,品质也是值得怀疑的。
通常好的产品,而且还比较稀缺,大家都喜欢的产品,一般价格都不会便宜。而且有些产品属于定向的销售渠道,在外面有钱也是不容易买到正品的。
鲜奶与奶粉的有何区别?
所谓鲜奶并不是指挤出来之后直接销售的牛奶,而是加工的方式,一般是指巴氏灭菌奶;指牛奶挤出来之后,需在2
热心网友
驼奶更好。骆驼奶含有多种人体必需的氨基酸,所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸,并且驼奶自身含有大量牛磺酸和乳铁传递蛋白,这是牛奶所不具备的
热心网友
应该是骆驼好粉好点,因为绵羊和骆驼的生活地不一样,绵羊在任何地方都能生存,可骆驼不一样。
热心网友
骆驼奶的营养价值非常高骆驼奶不含过敏源不会引发呕吐腹泻等过敏反应骆驼奶含的玮希和是牛奶的三倍含铁量是牛奶的十倍每100克驼奶含903毫克钙含钙量很高 骆驼奶比羊奶好现在骆驼奶比羊奶营养价值更高所以现在骆驼奶非常畅销
热心网友
我觉得还是买羊奶粉比较好,或者牛奶粉也可以,现在都说骆驼奶粉,但是哪有那些真正的骆驼奶粉呢?你只要去正规的地方去购买,质量有保证的奶粉就可以