菌类煲鸡汤营养价值

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小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。

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真内含有多种营养成分，维生素比较多，鸡汤的营养成分也是很高的，两者加一起营养和味道都是最好的

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菌类保鸡汤营养价值他不但营养价值高而且美而且特别美味它还可以增加抵抗力

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香菇起源于我国，是非常有名的是用菌类，肉质肥厚细嫩、营养丰富，炖出来的汤味道鲜美，有一股特殊的香味，市场上买到的大都是干香菇，但是从某种程度来说，干香菇比新鲜香菇更有营养，香菇在烘干的过程中会产生很多芳香物质，所以所干香菇特别适合炖肉。

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蕨类包鸡汤营养价值是非常高的，因为菌类当中还有很多的营养物质，并且鸡汤和两者搭配味道也很好，还营养很高。