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豆腐泡炒肉的做法
1.
准备食材。
2.
豆腐泡切粗丝,肉和辣椒切丝,葱蒜切末。
3.
锅烧热倒入适量油,油烧至七成熟加入肉丝煸炒。
4.
煸炒几下加入少许盐、十三香和酱油。
5.
肉丝煸炒3分钟后加入豆腐泡和辣椒丝。
6.
翻炒几下再次加少许盐和酱油。
7.
加少许水煸炒3分钟后调入少量鸡精。
8.
撒入葱末、蒜末装盘,吃时搅拌