发布网友 发布时间:2022-04-23 05:01
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热心网友 时间:2022-08-01 06:36
【西葫芦肉馅饺子】
西葫芦不仅炒着好吃,用来入馅更是鲜美,没吃过的小伙伴一定要试一试。
【食材】面粉/猪肉/西葫芦/盐/老抽/生抽/五香粉
【制作步骤】
1,首先用凉水和面,软硬适中,盖上盖子,醒面20分钟。
2,再调馅,西葫芦擦成细丝,加入少许盐腌一会。
3,猪肉剁成肉糜,加入盐、老抽、生抽、五香粉搅拌均匀。
4,把西葫芦腌出的水分挤干,放在菜板上剁碎。
5,把剁好的西葫芦放入肉馅中,加1勺食用油搅拌均匀,馅料就做好了。
6,把醒好的面团揉光滑,然后切成大小均匀的小剂子。
7,擀成饺子皮,包成饺子,然后就可以开水煮饺子了。
小炒西葫芦
不一样的做法,不一样的口感。
用料
西葫芦 1个
生抽 少许
盐 适量
小米椒 1个
蒜 2瓣
白糖 适量
番茄酱 0.5勺
香醋 几滴
香油 几滴
小炒西葫芦的做法
西葫芦切开去馕
切成长条
码上取适量的盐,捏几下,让水分充分出来
调料汁:少许生抽、蚝油半勺,糖少许,鸡粉少许,蕃茄酱半勺,记着啊千万不要放盐了。
蒜切末、小米椒切圈
挤干盐水
清水浸泡洗净再挤干,这样吃起来更爽脆
起锅烧油爆香料头
下西葫芦丝翻炒,炒干水分
下入料汁
翻炒后加入一点点的醋
少许香油
出锅
热心网友 时间:2022-08-01 07:54
蒜烧西葫芦
材料
西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精
做法
1、西葫芦去瓤,切成条。
2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。
4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。
1、西葫芦去瓤,切成条。
2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。
4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。