用西米做的冰皮月饼怎么不软
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发布时间：2022-04-23 05:08
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热心网友
时间：2023-10-15 19:22
用料详情
主料：西米(150g)、白砂糖(40g)、凉温水(160g)
辅料：蔓越莓馅(一小汤勺)、芒果(一小块)、紫红薯(一小块)
用时：18分钟
做法步骤
1.把称好的西米放进去一个盘子，往里加入白糖和凉温水泡20分钟。
2.搅拌均匀后，分成一块块，称好每个大概30g
3.每只放一种馅料，红薯等，你自己喜欢。
4.用月饼模具压好，一份量大概能做10只月饼左右。
5.全部压好成型后的月饼放去隔油纸
6.放去隔水蒸20分钟。
你应该看看是不是步骤出了问题
