乳白色的蜂蜜是好蜂蜜吗?
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热心网友
乳白色的蜂蜜不能决定蜂蜜的好坏，乳白色和蜂蜜品种有关。可以放心食用。
1、蜂蜜结晶以后变成乳白色，这和蜂蜜的品种有关，有多种蜂蜜结晶以后的颜色呈乳白色，比如椴树蜜、苕子蜜、油菜蜜等蜂蜜品种结晶以后的颜色都是乳白色的。
2、大部分蜂蜜结晶后呈现白色，以至于被很多人误认为是蜂蜜掺入白糖所致，其实并非如此，蜂蜜结晶是蜂蜜非常正常的一个物理现象，不是掺入白糖，如果真的掺入白糖，是不会出现那样的结晶体的。
3、蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖和果糖在环境温度较低时产生结晶的现象，一般蜂蜜在环境温度低于15摄氏度时开始结晶，结晶速度跟蜂蜜品种有关，有的蜂蜜品种比较容易结晶，比如油菜蜜，而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜。
扩展资料：
食用蜂蜜注意事项：
1、是新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可用水冲饮，因为蜂蜜水比纯蜂蜜更易被人体吸收，但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质遭到严重破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季。
2、是切勿过量食用，成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，食用过多时，会造成血糖过分升高，干扰胰岛素的功能，因而过量食用蜂蜜是不适合的。食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30—60克，中午40—80克，晚上30—60克；儿童每日食用30克较好。
3、要注意服用时间，蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其保健作用。
参考资料：蜂蜜结晶_百度百科
热心网友
其实这种乳白色的固体是蜂蜜产生了结晶，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一个正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，蜂蜜结晶受到温度、湿度、空气、光照等一系列因素的影响，但由于对食用的影响并不大，所以也并不需要可以关注。
热心网友
这个应该属于结晶现象。乳白色只有在结晶的时候才有。
好像猪油，那么是结晶的比较完全了。“以前吃过的真蜂蜜 就算结晶 最上面也会有一点透明的*液体 ”，这个是还没有完全结晶的情况。
您可以安心的食用，没有大碍。
至于是什么蜂蜜，没有看到也不好判断。最好能看看具体的图片。一般来说油菜花蜜、野坝子蜜、棉花蜜、向日葵蜜等蜂蜜容易结晶。百花蜜也容易结晶。
蜂蜜一旦结晶了，只有温度达到40度才会化开。
如果食用怕麻烦。可以把整桶蜂蜜放进温度不超过60度的温水，放上15-20分钟，它就会化开，方便食用
热心网友
乳白色的蜂蜜一般是蜂蜜结晶之后的自然物理状态，不能用这个判断蜂蜜的好坏。
一般容易结晶成乳白色的蜂蜜有以下几种：油菜蜜、荆条蜜、椴树蜜、冬蜜、洋槐蜜等。
正规厂家的蜂蜜在一定条件下结晶后并不影响蜂蜜的营养价值和食用，选择哪种蜂蜜口味建议根据自己的需要来即可。
热心网友
蜂蜜的颜色不能判断蜂蜜的好坏，蜂蜜的颜色有水白色、白色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色，例如农大蜂学校友蜜蜂养殖场生产的紫花苕蜂蜜、苦刺蜂蜜都属于白色蜂蜜（结晶后）。农大蜂学校友蜜蜂养殖场为你回答
