芹菜炒牛肉的家常做法

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前言
最近吃牛肉比较多,因为猪肉老公都不爱吃,每次做的猪肉他都说没胃口,唉,真不知道嘴怎么这么挑呢。所以现在几乎都不买猪肉了,买四十块钱的牛肉配点想菜也可以吃三餐呢。芹菜炒牛肉是绝配了,很香。
材料
主料:牛肉100g
、青椒100g
、芹菜300g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量
、剁椒适量、蒜头适量
芹菜炒牛肉
1
准备好所有食材,牛肉切片,用花生油、生粉、姜丝腌半个小时左右。忘记拍片了。芹菜切条,青椒切块。
2
热油锅,爆香蒜头。
3
倒入腌好的牛肉大火快炒。装起。
4
另起锅,炒芹菜。
5
稍炒一下,倒入青椒一起大火快炒。
6
待青椒炒软,放盐调味。
7
倒入炒好的牛肉。
8
翻炒,放适量剁椒、酱油。
9
炒匀装盘
小贴士
全程
大火,不用放水。

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