鸡蛋羹水和鸡蛋的比例是多少?

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水和鸡蛋的比例约为1:1,鸡蛋羹的做法如下:

准备材料:鸡蛋1个、水100g、盐1/2小勺、鸡粉1/2小勺、葱花少许

步骤:

1、先把鸡蛋打散。

2、然后兑入一倍的清水,充分搅拌。

3、将拌好的蛋液过筛。

4、然后放入适量盐。

5、撒入适量鸡粉。

6、拌匀后放入微波炉。

7、高火1分半钟即可,出锅后撒上葱花。

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