素饺子煮几分钟
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饺子馅饺子需要煮十多分钟？
在炒锅的水烧开以后再蒸15分钟就可以。一般蒸饺子，饺子馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，由于肉类食品中的蛋白自身比蔬菜水果要难熟一些，并且肉类食品假如没煮熟，吃完会加剧经消化吸收压力，乃至会感染到肉类食品中的寄生物、裂头蚴。
二.水饺开水煮还是凉水煮
1.新鲜水饺
开水入锅。在家里亲自动手包的水饺，一定要等烧开后再入锅，那样做能让饺皮里的蛋白快速凝结成型，木薯淀粉溶解水里，水饺不容易粘在一块，便捷用汤勺拌和，煮出去的水饺更美味。
2.速冻水饺
更合适凉水煮。速冻水饺用开水火灾煮非常容易皮破，且饺子馅不容易熟。用凉水煮就便捷多了，无需经常倒凉水，煮出去的饺皮更有嚼劲。
先在煮锅里倒进凉水，再放进水饺，速冻水饺和凉水一起用低火加温烧开。伴随着温度升高，擀面皮和饺子馅遇热更匀称，煮出去的饺子擀面皮筋道，饺子馅口味超赞!
三.煮水饺需要十多分钟
一般往锅中放三次水就可以了
1、锅内加水，水开后，下饺子
2、水再开，加小半碗水
3、水再开，加小半碗水
4、水再开，加小半碗水， 水饺飘起来，就行了 如果是素的，二遍就类似
水饺熟分以下内容，冻饺就需要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺皮有厚薄，火尺寸、水饺馅不一样〔肉厚就久一点，菜多就少点时间煮
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1 素饺子蒸多久才熟
素馅饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟就能熟了。如果饺子皮比较厚，就蒸15分钟；饺子皮薄，蒸10分钟就够了。
注意不要蒸太久了，因为饺子里面的蔬菜蒸久了就不鲜了，营养也会下降，而且蒸的过久也容易把饺子皮蒸破，里面的馅漏出来就不好看了。

2 羊肉馅饺子蒸多久能熟
羊肉馅饺子属于荤馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，同样饺子皮厚蒸久点，皮薄蒸的时间短。
一般荤馅的饺子蒸的时间要比素馅的时间长，主要是因为荤馅饺子中的肉类比较难熟，而且如果蒸的时间不够，馅没熟，吃了会加重消化负担，还可能感染生肉当中的寄生虫、寄生菌等。

3 速冻饺子蒸多长时间熟
速冻饺子其实在水开之后蒸的时间和新鲜的饺子一样：荤馅15-20分钟，素馅10-15分钟，皮厚蒸久点，皮薄蒸短点。
但是速冻饺子却需要冷水下锅去蒸，而一般的新鲜饺子是水开之后再下锅蒸的。因为冷水蒸的过程中，锅内的温度逐渐升高，冷冻的饺子会慢慢解冻，里面的馅料也会逐渐变熟，等饺子皮差不多熟了的时候，里面的馅料也就熟了。但是如果等水烧开了再放速冻饺子蒸，容易出现皮熟了、馅没熟，或者馅熟了、皮蒸烂了的情况。
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西葫芦饺子的原料：
西葫芦，鸡蛋，面粉
制作方法：
第一步：首先一斤面加水在240克左右，加水要慢慢的倒入，并同时用手顺一个方向搅成面絮状，然后把面按压在一起活成面团，并用手不断的按压，直到把面活光之后装进塑料袋子内醒面 ，醒面的作用是使面团更容易加工，吃着更劲道。
第二步：把西葫芦切成四瓣，然后把中间的瓜瓤去除【如果西葫芦比较嫩可以不去除瓜瓤】，再把西切成细丝，再改刀成2厘米左右长的段备用，我们平时在家做也可以用擦丝板来代替刀切，西葫芦切好之后要加盐杀一下水，一斤西葫芦大概加5克盐，然后用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
第三步：我们利用这个时间把鸡蛋炒一下，鸡蛋磕破打入碗内，然后用筷子打碎，锅上火烧热，加少许植物油，下入鸡蛋炒熟，并用筷子不断的搅动，让鸡蛋成小块状，鸡蛋炒外皮有微微焦*倒出凉凉备用，我们在酒店操作如果鸡蛋炒的多，鸡蛋要摊开凉凉，防止变黑。
第四步：10分钟之后把西葫芦放进笊篱内控水，并用手按压下，去除多余的水份，加盐杀水后的西葫芦再调味更容易入味，包出的饺子更美观，不宜出水，也更好包饺子。
第五步：把控好水的西葫芦放进盆子内，然后加入盐，再加入适量的香油，香油的量要大一点，也可以再加入葱油调味，再加入虾皮增加鲜味，把香油拌匀之后再加入鸡蛋搅拌均匀即可，这个就是做好的西葫芦鸡蛋素馅 。
第六步：下面开始擀饺子皮 ，活好的面团，用刀切开，然后用手搓成条，并用手掐成大小均匀的剂子，再剂子上面撒上适量的面粉，并用手掐成圆球 ，然后按压成面片。
第七步：下面开始擀饺子皮 ，用擀面杖4-5下擀好一个皮，饺子皮中间要成窝状，这样包出来的饺子馅料更多，味道才能更好吃。
第八步：下面开始包饺子 ，左手拿皮，右手打馅，双手大拇指同时往前翻，然后挤压在一起即可，这个就是元包饺子的包法，也可以按照自己的包法来包饺子，包好饺子之后，下面开始煮饺子。
第九步：锅内加清水，大火烧开 ，然后把包好的饺子下入锅内，煮3分钟30秒左右即可出锅（如果你的饺子皮太厚那就要多煮一会儿了），煮饺子中间要点水2次，饺子煮熟之后捞出就可以吃啦！煮熟的饺子也可以用冷水冲一下，这样饺子皮更劲道。
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素食饺子蒸多久？
馅饺子通常在蒸10-15分钟后煮熟。如果饺子皮较厚，蒸15分钟;饺子皮很薄，蒸10分钟就足够了。
注意不要长时间蒸，因为饺子里的蔬菜长时间不蒸，营养也会下降，蒸熟后饺子很容易蒸熟太久。看到里面的东西是不好的。
羊肉饺子蒸多久？
羊肉饺子是糯米馅的饺子。煮沸后通常需要蒸15-20分钟。同样的饺子皮蒸了很长时间，蒸的时间很短。
一般来说，蒸饺子比素食馅料要长，主要是因为饺子里的肉比较难煮，如果蒸煮时间不够，则不会煮熟，而且进食会增加消化负担，还感染了生肉中的寄生虫，寄生虫等。
蒸饺子蒸多久了？
冷冻饺子在新鲜饺子的同时蒸熟：糯米馅15-20分钟，馅10-15分钟，皮厚，蒸很长时间，皮短蒸。
然而，速冻饺子需要在冷水锅中蒸熟，并且在打开水之后将通常的新鲜饺子蒸熟。由于蒸煮过程中锅内温度逐渐升高，冷冻饺子会慢慢解冻，馅料会逐渐变熟。当饺子几乎煮熟时，馅料将被煮熟。 。然而，如果将水煮沸然后将冷冻的饺子蒸熟，则很容易将皮肤煮熟，馅料未煮熟，或者馅料被煮熟并且皮肤被蒸熟。
蒸饺子，为什么皮肤会很硬
面部和脸部的方式
通常，蒸饺子的面团由温水或热水制成，因此面团更柔软，饺子皮更柔软和更硬。
饺子放了很长时间。
包裹饺子后，皮肤的水分含量足够，但长时间放在空气中后，皮肤容易干燥，蒸出时难以食用。这不好。在外面买的一些饺子也会有这样的问题。
因此，最好长时间煮饺子，这样饺子皮不会很难。
蒸饺子或小火
蒸饺子需要先用大火将蒸锅中的水煮沸，然后用中火和小火蒸煮。
通常，蒸锅中的火煮沸以节省时间并加快蒸饺的速度。然后，蒸饺子用中火和小火制成，这样饺子和馅料就可以慢慢均匀地煮熟，避免馅或饺子。皮肤是蒸的。
