豌豆炒吃 要不要吧豌豆煮一下
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热心网友
不煮也行，但是要少添、勤添水，多炒一会儿。
热心网友
不用的，直接炒就可以，多炒一会，生了容易食物中毒。
热心网友
煮后再炒，我觉得那样豌豆粉一些
热心网友
豌豆直接炒即可不用煮
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
热心网友
不用
