怎样快速方便去除鲤鱼鳞?

发布网友 发布时间:2022-04-22 07:44

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热心网友 时间:2022-06-17 23:38

鲤鱼、草鱼等可先把鱼泡入冷水里,倒入两汤匙醋,过两个小时再去鳞,可非常容易就将鳞刮干净。

带鱼不用刀刮,而是放入80℃的热水中烫十几秒钟,然后立即移入冷水里,再用刷子或用手捋一下,即可快速除鳞。

热心网友 时间:2022-06-17 23:38

1 食用碱去鱼鳞。先取一个盆,其中加入一半温水和适量的食用碱搅拌均匀,然后把鱼放到里面浸泡,5分钟后,只要用手直接搓洗,鱼鳞就会掉下来了。
2 热水去鱼鳞。将带鱼放人80℃左右的热水中,浸泡1 O秒~1 5秒后快速捞出,(注意水的温度和浸泡时间一定要掌握好),再用刷子直接刷就可以轻松去除鱼鳞了。
3 脱粒玉米棒去鱼鳞。用玉米棒来回擦在温水中浸泡过的鱼,鱼鳞很容易就能刮下来,且不会伤到肉质。

热心网友 时间:2022-06-17 23:39

“夕阳红”电视节目,在“家有妙招”中,已经教过“巧刮鱼鳞”的既经济又实用的好方法了。 去小鱼的鱼鳞:用啤酒瓶盖刮鱼鳞特别方便,不一会儿,鱼鳞就被刮干净了。 举一反三: 此法,还可用于刮姜、土豆、红薯、萝卜等,对付凹凸不平的部位尤其好使。 去大鱼鱼鳞: ①找一块小木板,将4个啤酒瓶盖反钉在木板上,一个自制的“刮鳞器”就做好了。 ②用“刮鳞器”刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用,刮除鱼鳞方便,又不会伤到鱼肉。

热心网友 时间:2022-06-17 23:40

1。五金日杂买(铁刺刷子)刷鱼鳞 2。一边用布按着鱼头一边用刀头从鱼尾出向前顶 不好顶掉的地方用刀头薄的一角顶 PS:前提都是在宰杀前 杀鱼要先去鳞

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