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南瓜味甘,性温,有补中益气、消炎止痛等功能。南瓜能促进胰岛素的分泌,对糖尿病的防治作用,还可预防中风。南瓜还含有一些物质,能中和食物中有害人体的农药污染和亚*等。南瓜可以同糖、蜂蜜一起食用的,但前提是一定要是热的。