贝儿实验室。烤箱版韩式炸鸡的推荐做法？
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热心网友
最近在家里面宅着看了不少的综艺，国外的国内的，欢乐的同时也让我了解到了国外的美食。我是喜欢吃韩食的，像是冷面，烤肉，辣白菜，海带汤都是我喜欢的。有时候还经常去韩食店里面吃饭尤其是韩式炸鸡，我去，那满满食物芝士包裹着每一块鸡肉，让人欲罢不能。
那今天就来给大家分享这个芝士炸鸡的做法，因为自己在家做的，所以芝士的分量给的是足足的，本来就是打算给两个孩子做着吃的，结果自己没忍住吃了2大块，我这个妈妈也是一个嘴馋的妈妈。一夹起来鸡肉都拉丝儿，谁能抵挡这样的*呢？大人小孩都喜欢吃，一起跟我看看具体的做法吧，保你10分钟就能学会。
【芝士炸鸡】
——所需食材——
鸡腿肉4只，白胡椒粉少量，鸡蛋1个，低筋面粉30克，蒜蓉辣酱2勺，酸奶30克，淀粉50克，玉米粉20克，韩式辣酱1勺，芝士片2片，蜂蜜3勺，芝士碎50克。
制作步骤：
1、先把买回来的鸡腿清洗干净，我这用的琵琶腿，最好就是用琵琶腿，鸡大腿的肉太大块了，不过大家要是喜欢的话也可以用。
2、把鸡腿的肉腿剔下来，像我下面图片这样。
3、切成小块一点的，就适合自己吃的大小就行。然后放白胡椒粉和适量的盐，腌制个10分钟左右。然后在上面倒上一层酸奶，放进冰箱里面冷藏腌制20分钟左右。
4、腌制鸡肉的这段时间我们来调制一下粉浆，1勺辣酱，1个鸡蛋，还有淀粉，玉米粉，低筋面粉混合在一起搅拌均匀，然后把腌制好的鸡肉拿出来放进去用筷子搅拌均匀。因为鸡腿肉的身上就有酸奶，所以不用另外在往面粉里面倒水了，要是太稀的话容易不挂糊的。
5、锅里面烧油，油温烧至7、8成热，然后将鸡肉一个个的放进锅里面开始炸，炸至两面金黄后捞出来。
6、把鸡肉捞出来以后放在吸油纸上面将多余的油分都吸走，锅里面炸鸡肉剩下油不要扔掉，继续加热，将鸡肉放回锅里面复炸一遍，可以让鸡肉更加的脆嫩哦。
7、准备好烤盘，把芝士放进烤盘的底部，铺上一层。然后将炸好的鸡块摆在芝士上面，摆好了以后在上面最后再撒上一层芝士。
8、放进烤箱里面180度烤20分钟就可以了。时间到了以后取出来，一定要趁热吃，还可以拉丝呢，以后再也不用羡慕电视节目里面的炸鸡了，自己在家也可以做出来同款，一定要不会比外面买的差，喜欢的小伙伴赶紧自己动手试一试吧，非常好吃，诱人呢，虽然热量比较高，但是为了它，值了。
【小贴士】：
1、我这里面做出来的鸡肉块也是比较的大了，不过大家还是可以根据自己的喜好切成小块一点的，这样吃起来就会非常的方便。
2、给鸡腿剔骨的时候就先一刀从鸡腿的中间划开，但不是划断，然后围着鸡腿的骨头剔肉就可以了。
3、鸡块一定要均匀地裹上面糊才行，这样炸出来的鸡块才有型。
热心网友
用料：猴头菇400克，番薯粉120克，面粉120克，纯素芝士50克，芝麻，味醂20毫升，杏仁奶50毫升，姜蓉，黑胡椒，芡汁，蒜蓉 4 瓣，韩式辣椒酱，番茄酱，粒花生酱，白醋，水。
1、猴头菇用味醂、杏仁奶、姜蓉、黑胡椒及盐腌约10分钟。
2、混合番薯粉和面粉。猴头菇沾上面粉混合物，用170度(中大火)炸5-6分钟至金黄脆身盛起备用。
3、蒜蓉放锅中爆香，放入韩式辣酱、番茄酱、粗粒花生酱、白醋、水煮沸，再放入猴头菇拌匀。
4、最后，撒上芝士碎，用180度烤约4-5分钟， 再撒上炒香白芝麻就可以了。
热心网友
首先准备好一些新鲜的鸡肉备用，然后再准备好一些芝士，然后将鸡肉去掉骨头，放入料酒，胡椒粉，盐腌制备用，然后将芝士放入鸡肉中，锅中油炸至金*即可
热心网友
准备一个碗，加入鸡蛋、韩国辣酱、酱油、白糖、生粉、盐和胡椒，混合均匀制成酱
将鸡腿切成块，将鸡肉蘸酱，用中大火煎至金*
把鸡肉捡起来，放在厨房的纸上，吸收多余的油。中大火炒鸡2分钟左右，放在厨房纸上吸收多余的油
准备一碗，加入韩国辣酱、蜂蜜、水和炸鸡，搅拌均匀
将芝士和芝士马苏里拉奶酪混合，撒在烤盘上，将炸鸡放在芝士上，将芝士撒在炸鸡上，在烤箱中烘烤至芝士融化
