请问一下，做包子馒头酵母和泡打粉比例是什么比例呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:09
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热心网友
时间：2023-09-29 04:41
做馒头泡打粉与酵母的比例为3：5，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：普通面粉500g、酵母5g、泡打粉3g、白糖25g
1、将酵母用少量温开水化开。
2、备好面粉。
3、将面粉与酵母，泡打粉，白糖混合均匀后揉成光滑面团。
4、发酵至两倍大。
5、再把它揉实。
6、做成原形的馒头胚子。
7、上蒸锅，大火蒸20分钟出锅。
