泡打粉可以做包子吗
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发布时间：2022-04-22 09:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-29 12:33
包子首先要讲究发面，一般情况下包子面中掺入少量的泡打粉（没有甜味的）！比例一袋面粉（25公斤）的那种，只需要5克，这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白，而且松软！蒸的时候笼屉或者蒸柜密封一定要好，不走气，否则再好的面也蒸不出好包子
热心网友
时间：2023-09-29 12:34
可以放一点以增加泡松度，但主要还得靠酵母发面
