长春都什么特色菜好吃？？？？？？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:55
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-05 09:31
1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
2、雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
3、长春酱肉是吉林*春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱。
4、翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。5、酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅，配料包括螃蟹、粉丝等，调料是卤虾油等，通过烹调的方式做成。
以上内容参考：百度百科-酸菜白肉火锅
以上内容参考：百度百科-翡翠人参茅台鸡
以上内容参考：百度百科-长春酱肉
以上内容参考：百度百科-雪衣豆沙
以上内容参考：百度百科-回宝珍饺子
