怎样用电饭煲做糖醋排骨。
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发布时间：2022-04-22 19:45
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-21 11:21
糖醋排骨可以说是排骨的终极烹饪方法，因为其开胃的色泽，豪爽的口感，和美妙无穷的回味。都是各位吃货都非常热衷的一道菜哦。但是，一些嘴馋的宅男宅女，想吃糖醋排骨，但是家里也没有太多的工具而苦恼。其实我告诉你，做糖醋排骨，只要电饭锅就可以了。下面详解。
食材
电饭锅
排骨500克
生姜80克
酱油一勺
料酒2勺
糖3勺
醋4勺
水7勺
番茄酱15-20克
以上配料按照一斤排骨的量算的哦，根据个人口味，做出调整即可，这个搭配时完美搭配，我试验了无数次了。
方法/步骤
1
先取剁碎成段的排骨（一般4-5厘米一段口感最好），用凉水冲洗一会儿。
2
电饭锅加入水，放入生姜，加热。
3
待电饭锅内的水开始冒烟后，倒入清洗好的排骨。
4
待排骨煮到五分熟，把排骨和生姜一起取出放置于容器内。
5
根据：酱油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、配好的料，倒入放置排骨的容器中，搅拌（最好用手按摩下排骨，更入味）至排骨全部都沾上了配料。
6
将入味好的排骨放入电饭锅中，插上电源，按电饭煲到煮饭状态关盖子即可。
7
这样就差不多完工了，等待收汁，中间记住用翻两次排骨，这样可以让味道入的更加均匀。
8
当汁收到了排骨以下的位置，倒入20克左右番茄酱，搅拌，让色泽更加鲜艳可口。
9
当汁收完，盛出，完工。
注意事项
醋和糖的分量可以按照自己的口味更改，但是我这个配比一般是大家都适合的口味，很多人吃过都说好吃。
一般在倒入番茄酱后，需要一直再电饭锅处等待收汁完毕，避免烧锅出现。
热心网友
时间：2023-07-21 11:21
你还是用炒锅吧，电饭煲恐怕不能胜任
热心网友
时间：2023-07-21 11:22
不能做
