番茄意大利面怎么做出来的?

发布网友发布时间：2022-04-22 19:48

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懂视网时间：2022-10-23 22:49

1、主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量。

2、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

3、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

4、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

5、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

懂视网时间：2022-10-25 15:12

1、食材：意大利面spaghetti500克(g)，罗马番茄Romatomato1公斤(kg)，罗勒叶basilleaves100克(g)，红葱头shallots100克(g)，蒜头garlic50克(g)，初榨橄榄油extravirginoliveoil100毫升(ml)，帕玛森乳酪（随意）freshparmesan(optional)，100克(g)，盐、糖、胡椒粉Salt,sugar&pepper;各适量(adequate)。

2、番茄洗净切片。锅中以橄榄油炒香红葱头和蒜头，保持150oC油温。加入番茄，以海盐调味。

3、不停搅拌直到番茄软烂，无需加水，以胡椒和糖来中和番茄酸度。待几分钟，即成块状番茄酱。

4、水煮开，加点盐，下意大利面煮熟，时间依照包装上指示但减少4分钟。面条沥干后，倒入番茄酱中，再煮4分钟至面条入味、弹牙。

5、意大利面捞起盛入碟中，淋上番茄酱，以罗勒叶点缀、洒上橄榄油和帕玛森乳酪即可。

热心网友时间：2023-07-28 04:27

食材明细：意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量

番茄意大利面的做法步骤

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猪肉切成小丁

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番茄开水烫一下去皮切成小块

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洋葱切成小块、大蒜剁成蓉

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锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒

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加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味

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调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀

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调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水

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煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出

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不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右

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将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中

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面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可

热心网友时间：2023-07-28 04:27

用料

番茄2个
意面（超市买的到直的那种）一小把
洋葱小半个
盐少许
糖比盐更少
番茄酱越多越好，大概三分之一瓶
方腿或火腿一根
蒜3、4瓣
步骤 1
番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上备用

步骤 2
起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金*，加入洋葱片，炒出香味

步骤 3
加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右，有点烂了，倒入番茄酱，小火熬10分钟左右

步骤 4
在这10分钟里，先烧好水，放进意大利面，多煮点时间，而且意大利面吸水，多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟，面一定要煮透，不然吃起来硬硬的，不容易消化

步骤 5
意大利面煮好盛起来，注意别让面黏住，用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道，如果酸就加点糖，如果有的话就加干罗勒（超市有卖），大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的

步骤 6
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡，还可以烫两片青菜摆在旁边

小贴士

意大利面要煮熟啊！而且意大利面会膨胀，一小把（我买的盒装Barilla500g，大概6、7分之1就够一个人吃了），所以小心千万别做多吃撑了。

热心网友时间：2023-07-28 04:28

将新鲜的西红柿，焯水然后去皮打碎，然后将番茄罐头汤汁分离然后将果肉打碎，最后锅烧热然后加入橄榄油炒香洋葱蒜然后加入新鲜的番茄炒香在加罐头番茄炒香最后加入罐头汤煮，加入新鲜的罗勒然后用盐黑胡椒调味，小火煮浓稠就好了。最后加入煮好的意大利面烩入味就好了。

热心网友时间：2023-07-28 04:28

大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型

热心网友时间：2023-07-28 04:29

番茄意面是一道菜品，主要制作材料有螺旋意面（其他品种意面皆可），番茄适量，生菜适量，火腿若干片。

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