大酱汤是什么玩意？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:40
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-15 14:37
大酱汤的口味是咸，辣。
大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。
【菜品特色】
韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。
韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。下至百姓，上至皇帝，都认为大酱的气味可以预示国家命运，于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，甚至想出在大酱里加木炭，在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。
热心网友
时间：2023-07-15 14:37
洋葱的味道几乎吃不出，也不会辣嗓子眼里。
有酱香味，但不那种臭的的酱。味道挺好喝的
热心网友
时间：2023-07-15 14:38
大酱的味道啊
应该不辣吧
