如何做谷芽麦芽煲鸭肾怎么做好吃
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展开1全部材料：谷芽15~20克、麦芽15~30克、鸭肾1~2个。
烹制：谷芽、麦芽洗净，稍浸泡，鸭肾割开，除去肫内的脏杂，但不要剥去鸭内金（贴在肫内的一片金*厚膜，俗称“鸭肫衣”），一般认为用它能使胃液量和消化力增强，善治消化酶缺乏引起的消化不良。把谷芽、麦芽和鸭肾一起放进瓦煲，加入清水1000毫升（约4碗水量），先武火煲沸，改用文火煲至250毫升（约1碗量）即可。
