请问，黑米与紫米的区别？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:42

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热心网友时间：2023-11-12 19:26

品种不同：紫米是一种糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。而黑米是一种籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。营养不同：紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素，而黑米拥有糙米富含的膳食纤维、B群和各类微量元素。外表不同：紫米的米粒是较细长，颜色呈紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。

1、品种不同：紫米是一种糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。而黑米是一种籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。

2、营养不同：紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素，而黑米拥有糙米富含的膳食纤维、B群和各类微量元素。

3、外表不同：紫米的米粒是较细长，颜色呈紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。