衡阳的酸味干豆角怎么做
发布网友
共2个回答
热心网友
长豆角，洗干净，然后拿出去晾晒，豆角晒的软软的就可以了（不要晒的太干哦，晒的太干就变成干豆角了）。放适量的盐把盐揉均匀再放到有水的坛子里放一段时间就好嘞。追问你这是做酸豆角，不是干豆角啊，我说的是那种有酸味的干豆角……
追答干豆角啊。 那就把豆角晒的干一些。然后擦盐放到干燥的坛子里。 坛子边上要放水哦。
热心网友
你这个貌似是干豆角 可以涮着吃 也可以用肉末炒着吃 个人认为多放蒜味道会提升一个档次
