脂肪酸价的测定实验中,乙醚-乙醇混合溶剂为什么要滴定至中性?

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热心网友

脂肪酸价的测定实验中,要求所用溶剂及相关容器是中性的,否则会干扰分析结果。
如果溶剂酸性,会消耗碱标准溶液,导致得到的酸值偏高。
如果溶剂碱性,则溶剂会先中和掉部分脂肪酸,导致得到的分析结果偏低。
因此作酸价分析用的溶剂必须先中和到中性。

热心网友

楼上的解答是正确的,假如没有预先中和也行,另做一个空白实验(不加试样,其他添加和测样品时一样),测定KOH的消耗量就可以了。

热心网友

乙醇易氧化生成酸

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