牛初乳是什么？和牛乳有什么区别？
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牛初乳是指母牛产崽后三天或七天内的乳汁，其与常乳的营养成分是不同的。
牛初乳中含有的免疫物质较多，比如活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM、IgE等，还含有丰富的乳钙、蛋白质、多种微量元素，能够提高人体的免疫能力，减少感染疾病的几率，同时还可以很好地促进孩子大脑、骨骼、牙齿等组织和器官的发育。
牛初乳在抑制病原微生物繁殖的同时，并不会影响人体肠道内有益菌的生长和繁殖，所以一定程度上还可以改善肠胃功能，预防肠道疾病。婴幼儿、孕妇、老年人、偏食挑食、长期患病的人群比较适合食用牛初乳。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需要加热煮开后才能饮用。生牛乳是一种含钙量特别高的奶制品，能增强身体对钙的吸收，促进骨骼发育，中老年人群饮用生牛乳，还能预防骨质疏松发生。多喝生牛乳，能够促进人体内抗体产生，使人体自身免疫功能明显增强。还能起到镇静安神的作用，缓解焦虑，提高睡眠质量
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牛初乳和生牛乳的区别：像从母牛产犊后3天内的乳汁，都称为牛初乳。而现实生活中未经过消毒，刚从母牛乳腺分泌的乳汁为生牛乳，而将生牛乳进行消毒后，就变成我们常说的鲜牛奶。二者都是牛乳，只是结果的步骤和牛乳发生的状态不一样。
两者相比各有各的好处，就看个人所需的营养补充。如果以我的角度看，自认为牛初乳的营养值更高些，且也适合小朋友和老人安心选择补充，像我家小朋友补充牛初乳的选择就是汤臣倍健家的，还以冲泡粉形式补充！。百度下有很多相关信息。
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1、本质不同。牛乳是指母牛分娩以后产出需喂给小牛的乳汁，而牛奶是指奶牛平时乳腺自然产出的乳汁，二者本质上是不同的；
2、颜色不同。牛乳的颜色偏*，看上去比较无食欲，而牛奶的颜色偏白色、乳白色，看上去比较纯净，有食欲；
3、营养成分不同。牛乳含有较多的矿物质、脂肪以及免疫球蛋白因子，且其他蛋白质和维生素均高于普通牛奶，而普通牛奶的营养成分也比较全面，除了钙含量和蛋白质略高以外其他营养成分均低于牛乳含量；
4、浓稠度不同。牛乳的浓稠度比较高，处于酸奶和普通牛奶之间，而牛奶的浓稠度比较低，只是比纯净水略微浓稠一些！
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牛初乳和生牛乳的区别主要在于营养成分、饮用时间和适用人群。总的来说，牛初乳富含免疫球蛋白和生长因子，适合婴幼儿、孕妇、老年人等免疫力较低的人群，而生牛乳则富含钙质和蛋白质，适合中老年人和长期患病的人群。
1. 营养成分：牛初乳是指母牛产崽后三天或七天内的乳汁，其含有较多的免疫物质和生长因子，如活性免疫球蛋白、锌、铁、维生素等，而普通生牛乳则主要是富含蛋白质和钙质。
2. 饮用时间：牛初乳通常需要在生产后3天内饮用，而普通生牛乳则是在挤出后需要加热煮沸饮用。
3. 适用人群：牛初乳适合婴幼儿、孕妇、老年人等免疫力较低的人群，而普通生牛乳则适合中老年人和长期患病的人群，如骨质疏松、胃肠道疾病等。
想要更好地补充牛初乳，可以选购一些含有牛初乳成分的保健品或者食品，如天美健乃捷尔初乳素。该产品原料仅有牛初乳，含有20%的免疫球蛋白、牛磺酸、维生素C 、维生素E、钙、锌、铁等多种微量元素和矿物质，可以提高免疫力。同时，还可以通过多食用鸡蛋等富含高蛋白的食物来提高抗病能力。
