发布网友 发布时间:2022-04-22 15:32
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热心网友 时间:2022-07-04 05:36
一,形态特征不同
1,柴鸡:外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主。
2,三黄鸡:体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐*,颈羽、鞍羽、镰羽金*,背羽、翼羽深黄或红*,胸、腹羽淡*。
二,分布区域不同
1,柴鸡:世界各地。
2,三黄鸡:产于江西省宁都县等周边县市。
三,名称来历不同
1,柴鸡:柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴,又常栖息于柴禾之上,故名柴鸡。
2,三黄鸡:“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。
参考资料来源:百度百科-三黄鸡
参考资料来源:百度百科-柴鸡
热心网友 时间:2022-07-04 06:54
三黄鸡原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。有特别的产地。例如正阳三黄鸡等。
柴鸡又叫笨鸡,其实就是土鸡---农户饲养的鸡。颜色五花八门。全国农村农户饲养的吃天然饲料长大的,都可以称为柴鸡。
因此,本意上的三黄鸡其实就是柴鸡的一种。可是现在很多吃饲料集中养殖的鸡也打上三黄鸡的名出售,杂色的养殖鸡也打着柴鸡的旗号。已经使人真假难辨了。
真正的三黄鸡与柴鸡吃起来还是有区别的。柴鸡的肉比较老,三黄鸡的肉比较嫩滑。而养殖鸡就是一个味儿了,因为它们吃一样的饲料,在一个笼子里长大,甚至还是“既是同年同月同日生,又是同年同月同日死”。
热心网友 时间:2022-07-04 08:29
因为都是 鸡 所以味道都一样