土豆烧油菜怎么做好吃，土豆烧油菜的家常做
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:32
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热心网友
时间：2023-07-07 00:31
一、食材：土豆 1个、油菜 100克、葱 1段、大蒜 2瓣、小青椒 1个、盐 适量、鸡精 适量、植物油 适量、酱油 适量、清水 适量
二、方法与步骤
1、准备好所用食材洗净控水
2、切好的油菜装盘，土豆切片洗净淀粉泡在水盆里，大葱切成葱花，小青椒切丝，蒜切碎
3、炒锅加热放入植物油，油热放入葱花、蒜煸炒爆香
4、土豆片控水倒入锅内翻炒均匀，加入1小勺酱油调味，放入油菜翻炒
5、倒入一点点清水。放入盐。
6、出锅前放入鸡精。
三、注意事项：
1、油菜焯水时在水中加入少许盐，可以使油菜颜色更绿
2、土豆切好片后，把土豆表面淀粉洗去，这样土豆片不会氧化发黑，炒制时也不会粘锅。
热心网友
时间：2023-07-07 00:32
油菜土豆片是一道美味佳肴，主料是油菜，土豆。
中文名
油菜土豆片
主要食材
油菜100g
分类
中餐
配料
植物油适量盐适量
快速
导航
耗时
做法
注意事项
食材
主料
油菜100g
土豆50g
配料
植物油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
酱油适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
做法
1准备材料。
2 油菜切段。
3 土豆切片。
4 锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
5 倒入土豆片翻炒。
6 放入酱油。
7 放入油菜翻炒。
8 倒入一点点清水。
9 放入盐。
10 出锅前放入鸡精。
注意事项
1.如果土豆多洗几遍，洗去了淀粉也可以不放水。
