煮鸡蛋加糖是否有毒？
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发布时间：2022-04-22 18:07
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热心网友
时间：2022-07-12 06:23
鸡蛋和糖可以同食，不会中毒。
鸡蛋具有丰富的营养价值,所以人们把鸡蛋作为正在生长发育中的儿童和产妇的一等营养保健食品食用,这是无可非议的,只要进食适量,则有益无弊。
如果先将鸡蛋液用沸水煮熟,然后盛入碗内,再加入红糖搅拌均匀食用,则无妨,而且有益,可达到“好上加好”的目的。
指导意见：
鸡蛋和糖错误的煮法：
很多人在煮鸡蛋时还加入红糖,认为红糖的营养也很丰富,并具有和中益脾,补血化於,生津止渴的作用,两者合用,可以“两好并一好”,好上加好,更有利于人体健康。 他们的做法是,锅内水烧沸后,打入鸡蛋液,再加入红糖,然后用中火煮至沸腾,盛出来食用,可吃蛋喝汤,味甜香诱人。可是这种做法会破坏鸡蛋中的营养成分。因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,而且有毒性。因此,水煮鸡蛋加红糖共煮的做法不可取,会使鸡蛋的营养价值大大下降,甚至给人体带来损害。
热心网友
时间：2022-07-12 06:23
很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋营养成分是非常高的，适当的吃一些鸡蛋还能够有效地补铁，小孩子成长的过程中，添加辅食的时候可能会首先要添加鸡蛋，这是给孩子吃一些鸡蛋羹或者煮鸡蛋，可以有效地提高孩子的身体免疫力，对疾病的预防和治疗都有很好的作用，但是这吃鸡蛋的过程中一定要注意合理的搭配，如果鸡蛋中放了过多的糖，可能会引起食物中毒。
步骤/方法：
1 其实我们日常生活中就常见的一些食物都具有相生相克的作用，很多人都喜欢煮鸡蛋，其实在煮鸡蛋的过程中，最好不要放糖，这样可能会引起食物中毒的危险，给你健康是不利的，特别是小孩子不要这样吃。
2 很多人在制作生鸡蛋的过程中，都会加一些糖，可能会觉得口感是非常好的，但是有的人认为这种方法可能会导致孩子出现中毒的信息，有的人可能会觉得这是一种治疗感冒的偏方，最好不要相信偏方。
3 鸡蛋熟了之后是可以放些糖的，没有任何的危险，而且口感是非常好的，但是在今天还没有煮熟之前，或者是打了一些蛋液之后最好不要放糖，长时间的这样吃可能会导致消化不良，甚至会中毒。
注意事项
其实我们平时在吃一些甜食物的时候，最好不要在放一些糖，也不要做，什么时候都要放糖，吃糖吃的过多了，可能会得牙齿产生一定的影响。
热心网友
时间：2022-07-12 06:23
鸡蛋和糖一起吃不会中毒。但是血糖高的人要格外注意，会引起血糖升高。
热心网友
时间：2022-07-12 06:24
不会。鸡蛋加白糖不会中毒，但是不建议鸡蛋和白糖同煮，煮鸡蛋时加白糖会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不但不易被消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康。如果在鸡蛋煮熟后，再加白糖调味是可以的，不过也不要吃太多，鸡蛋和糖是高蛋白、高热量的食物，老人和孕妇，还有高血糖患者要谨慎食用。
