南姜的功效与作用禁忌是什么？
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功效与作用
止吐、健脾益胃、驱寒
南姜是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。性温，归脾、胃经，具有强烈辛辣气味，除药用外，还可用作调味料、香料、药酒及驱虫剂等等。南姜有止吐、健脾益胃、驱寒等功效。
1、止吐：南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，亦可预防晕车、晕船。
2、健脾益胃：饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲、健脾益胃，治疗食欲不振症状。
3、驱寒：南姜性温，具有促进血液循环的作用，有利于祛除体内寒气，可用于治疗因外感寒邪导致的感冒、发烧、头痛等症状。
注意事项
适宜人群
胃寒腹痛者、宫寒者
禁忌人群
肠胃不适者
食用方法
调料
取适量洗净的南姜烘干以后，经过研磨加工制成粉末状，可当调料食用，可起到去腥、提味的作用。
腌制
将适量的南姜洗净沥干，切片，加入适量白糖和食用盐等调匀以后密封腌制，10天左右即可食用。
煎炒
取适量的南姜洗净，放入热油锅中翻炒至熟加入调味品即可，有温胃散寒的作用。
