健身者吃的西兰花是煮白水吗

发布网友

我来回答

3个回答

热心网友

是的。

西兰花更宜焯水后凉拌食用,可以避免高温加热中的营养损失,对健康更为有利;而且,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。

但需要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。

西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

扩展资料

西兰花的食用宜忌

1、花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收。一般人群均可食用,没有特殊禁忌,尤其适合中老年人、小孩,脾胃虚弱、消化功能不强者,以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用,并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

2、西兰花营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,因此,在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还有助于去除残留农药。

3、习惯于吃热菜的人则需注意,西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

4、食用西兰花的时候要多嚼几次,更有利于营养的吸收。

参考资料来源:人民网-西兰花有7个保健功效 揭秘西兰花的食用宜忌

热心网友

不一定。西兰花他自身原产于地中海东部沿岸地区;在我国有栽培,属于日常主要蔬菜之一。它有补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老等功效,所以,很受健身者的宠爱。它最好是搭些胡萝卜、平菇、番茄来炒着吃最佳。对于煮白水吃也可以。口感弱些。OK

热心网友

可以水煮西兰花 不过一点味道没有 我还是建议你可以炒点西兰花 少油少盐就可以 没什么问题

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com