健身者吃的西兰花是煮白水吗

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热心网友

是的。

西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利；而且，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。

但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

扩展资料

西兰花的食用宜忌

1、花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

3、习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

4、食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。

参考资料来源：人民网-西兰花有7个保健功效揭秘西兰花的食用宜忌

热心网友

不一定。西兰花他自身原产于地中海东部沿岸地区；在我国有栽培，属于日常主要蔬菜之一。它有补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老等功效，所以，很受健身者的宠爱。它最好是搭些胡萝卜、平菇、番茄来炒着吃最佳。对于煮白水吃也可以。口感弱些。OK

热心网友

可以水煮西兰花不过一点味道没有我还是建议你可以炒点西兰花少油少盐就可以没什么问题