用银耳做汤，怎么做最好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-08 10:14
推荐几种：
1.常规做法银耳莲子羹：用银耳、莲子、红枣加适量水煲煮即可，食用时可加入蜂蜜或冰糖
2.银耳木瓜羹：将干银耳加水，放入冰箱泡一晚备用；银耳枸杞冰糖一起炖，待银耳熟烂后加入切成块的木瓜，焖煮20分钟左右，汤变成透明胶状即可
3.银耳薏米粥：银耳的处理同上，薏米也需要用水泡一晚，放在冰箱效果更好，将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入锅中炖熟即可
另外银耳用冷水泡发，比热水煮熟时汤汁更粘稠
银耳是秋季养生的佳品，能润肺去燥
热心网友
时间：2023-07-08 10:14
!.银耳用温水泡15分钟,然后清洗,摘成小块；
2.银耳和冰糖入锅(我一般会加12颗冰糖),加入十倍于银耳的冷水;
3.水沸后,调微火,但要让银耳汤保持在沸腾状态
;4.二个小时就差不多了煮好了.
临吃前,再加一勺蜂蜜,滑滑的,糯糯的,保证口感一流!
