腊八粥怎样熬
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发布时间：2022-04-22 14:33
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热心网友
时间：2023-07-31 00:00
第一步、红豆、花生、莲子用清水淘洗2遍，用清水浸泡至少8小时。黑米洗净，也用水浸泡8小时。
第二步、电饭煲里加入适量清水，倒入红豆、花生、莲子，再加入黑米，把泡米的水也倒进来，盖上盖子后选择煮粥功能。
第三步、绿豆、薏米用水冲洗干净，用水浸泡10分钟。桂圆剥掉外壳，糯米、葡萄干冲洗干净后沥干水分。
第四步、电饭煲煮开后，倒入绿豆、薏米，再加入糯米、葡萄干、桂圆，用勺子搅拌均匀，盖上盖子继续煮半小时。
第五步，红枣去核后洗净，半小时后下锅，加入适量冰糖，继续煮半小时，当米、豆都煮开花了，粥变得十分黏稠即可。
第六步、关掉电源，在锅里焖10分钟，腊八粥就熬好了。
煮好的腊八粥香浓黏稠，老少皆宜，营养也十分丰富，它不仅是习俗和美食，更是老百姓的养生佳品。腊八粥适合各类人群，女性吃了补血，老人吃了补钙，孕妇吃了补铁，增强了身体的免疫力，提高抗寒能力。
