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主料:
姜适量
生抽一勺
香醋两勺
胡椒粉适量
鸡精适量
蚝油一勺
白糖一勺
蒜适量
葱适量
柿子椒两个
1.
面筋洗净用手撕成小条,青椒洗净切丝。
2.
取一个小碗,加入一勺耗油,一勺生抽。
3.
加入一勺白糖。
4.
加入两勺香醋。
5.
加入盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀备用。
6.
锅中烧开水把面筋放入稍煮一下,沥干水分备用。
7.
炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
8.
倒入面筋翻炒。
9.
把调好的料汁放入翻炒均匀,加一点清水稍炒。
10.
把青椒丝放入翻炒均匀出锅。