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用料
青瓜 一条
醋 4勺
糖 两勺
老抽 一勺
蒜头 一个
酱油 半勺
芝麻 一把
椒盐(或者辣椒) 适量
香菜,萝卜丝 适量
凉拌青瓜的做法
黄瓜洗尽,切块,去籽,用刀背拍一拍。
蒜头切小,或者用刀背拍一下也可。
下点胡萝卜丝,颜色比较好看,可不下。喜欢吃辣的可以加辣椒,因为小孩要吃,这里就不加辣椒。
把其他配料下,可以一勺,一点的加,根据自己的口味,增加醋,或者糖,或者辣椒等等的数量。
洒上芝麻,香菜,放置冰箱凉快一下,口感会更好。
好咯。
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