茄子馒头的做法图片，如何做，茄子馒头怎么做好吃详细
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热心网友
主料
青茄子
1个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.青茄子切成丝，放入一个鸡蛋适量盐
2.搅拌均匀
3.根据茄子的多少加入面粉
4.然后搅拌均匀，如果感觉干的话可以少加一些水
5.然后锅加热，放入适量的油，茄子比较吃油，可以多放点油
6.等油热就把拌好的茄子放入锅中，均匀摊开。
7.小火 煎，感觉下面有些成型，反面
8.多翻炒几遍，用筷子把大块的弄开，炒熟就可以出锅了
热心网友
一、主料：
茄子1个 五花肉100g
韭菜50g 鸡蛋3个
面粉适量
二、辅料：
盐 花椒 适量清油
三、步骤：
茄子去皮，切成饼状，中间切一刀，别切断
猪肉剁馅，韭菜切末，加入盐等调料，扮匀
鸡蛋打匀，加入面粉搅拌成糊，加适量盐
把馅料加入茄子里
裹上蛋液，放入油炸即可
希望以上解答对您有用！
