鸡心包菜切开在空气中会变紫色吗
发布网友
共1个回答
热心网友
就是多了花青素而已
食品而已，没有较强的要用性。
花青素溶于水，用于做汤，凉拌，清炒都可以。有轻微涩味。建议炒的味道浓一些，例如，蒜蓉，酸辣等。
