西兰花有毒吗
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发布时间：2022-04-22 15:38
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热心网友
时间：2023-10-20 07:45
西兰花指西蓝花，被当作可食用蔬菜并不具有毒性，烹饪指导：
1、 西蓝花品质柔嫩，纤维少，水分多。西蓝花主要供西餐配菜或做色拉；
2、虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3.、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4、 西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5.、西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
扩展资料：
栽培条件
1、西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密。
2、在5~20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。最适发芽温度为20~25℃，幼苗期的生长适温为15~20℃。西蓝花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20~22℃。
3、西蓝花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。
参考资料：百度百科——西蓝花
热心网友
时间：2023-10-20 07:45
摘要
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
百科帮你涨姿势
西兰花
又名绿菜花等 营养成份位居同类蔬菜之首 被誉为“蔬菜皇冠”
蛋白质和微量元素含量丰富 在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳
很容易被农药等附着 最好用流动水不断冲洗再用残必消泡5分钟。 来自手机互动百科
热心网友
时间：2023-10-20 07:45
西兰花是略有凉性的蔬菜，因为我是寒胃而中医不准我吃这个
不要每天吃同一种东西，这会导致营养不均衡，恐怕上营养不均衡才是你上火的原因。
上火是缺乏维生素B的表现，多吃一些含维生素B丰富的食物，
或者吃维生素B营养片，安全快速无副作用。
~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！
~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！
热心网友
时间：2023-10-20 07:46
西兰花就是花椰菜，是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种。
花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。尽可放心食用。
是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
