腌好的牛肉放在冷藏室里可以保存多久？
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用料腌制的生牛肉放在冷藏室最多能保存六个月，但温度要保持在零度以下，而且不能只用保鲜膜包裹，因为保鲜膜四处透气，密封度不够，所以不利于保存食物。最好使用塑料袋，包裹严实。但如果腌制的生牛肉放置太久，会营养流失，对身回体造成危害。
腌制方法：
1、把新鲜的牛肉先放开水中煮熟，再放通风的地方晾一天，把水分给晾干。
2、最好放在玻璃缸里腌制，记住玻璃缸中也不能有水分，放入晾过得牛肉，撒上一些盐，鱼露，还可放入少许的花椒。
3、把水烧开，在水中放些姜，枸杞子，熬制半小时，等开水彻底变常温水后，倒入玻璃缸中。
4、玻璃缸彻底密封过两个月后拿出即可食。
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腌好的牛肉放在冷藏室里可以保存一周多，腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。
腌好的牛肉放在室温中能保存2天，
小贴士
腌好的牛肉不宜时间长，即使不坏出盐卤食用起来口感特差。
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保存一天，尽量的越早吃越好的，冰箱的冷藏室只是温度稍微低一些而已
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一般不建议冷冻起来。腌制好的牛排是可以放在冰箱中保存起来的，但是一般不建议放在冷冻区，因为牛排解冻的过程中，容易使腌制的味道发生变化，牛排表面可能会滋生细菌，对其肉质有所影响，容易出现变质的情况，建议放在保鲜区保存。
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应该可以的，一般都可以放10天左右，冷藏室的温度要达到点。腌制的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味；要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下；再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。扩展资料1、耐热耐冷:冷藏箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。2、耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。3、密封：这是选择冷藏箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。4、保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。5、多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)。6、环保：食品级的环保LLDPE材料,无毒无味、抗紫外线、不易变色。参考资料：
