熟牛肝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 20:42

共4个回答

热心网友时间：2022-07-14 06:14

食材
牛肝400g
凉拌醋适量葱白适量香菜适量
步骤
1
买回来的牛肝冲洗一下切片
2
摆入盘中
3
撒上葱白和香菜，淋上凉拌醋就可以吃

热心网友时间：2022-07-14 06:14

切片后。小碟子放入香醋和酱油。香油，蒜泥，沾着吃。

热心网友时间：2022-07-14 06:15

付费内容限时免费查看回答步骤 1

大葱葱白、姜蒜、泡姜切片；泡椒酸豆角切段；尖椒小米辣斜切

步骤 2

洗净牛肝上的血水，切薄片，冲洗干净血水（多冲洗几次），控干水份

步骤 3

牛肝不能提前腌制，炒前腌制就好

步骤 4

牛肝片中加入盐、生抽、少量料酒，用手抓匀；加入淀粉抓匀；最后加入一点花生油，抓匀

步骤 5

锅烧热，油热（一定要多放油），倒入泡姜泡椒酸菜尖椒小米辣姜蒜，大火炒香，香味出来倒入牛肝，二十秒后放生抽，再爆炒30-40秒起锅即可

热心网友时间：2022-07-14 06:15

做冷拼吧！