烤箱发酵后,烤箱预热市,吐司需要拿出来吗?
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发布时间：2022-04-22 20:42
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热心网友
时间：2023-01-19 21:43
需要
烤箱烤好面包要立刻拿出来，因为烤箱烤完面包后不是立马就没温度的，如果面包不拿出来容易被余温烤糊;另外烤好的面包需要立马拿出来散热，否则容易塌陷，或者水分流失导致变干变硬。
面包放硬了后处理方法:
1、可把面包放在蒸锅里蒸一下，待水开后，面包就回软了。如果一时吃不了。可暂时先放在锅中，待下次吃的时候，面包还是松软的。
2、如果外出时所带的面包千硬了，在没有蒸锅的情况下，可将干硬的面包仍用原来的包装蜡纸包好，找一只干净的塑料袋，将干净的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的里面都沾上水(注意不可蓄水)，将面包装进去，扎紧袋口，过一段时间面包就回软了。
13、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
14、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
