生姜宜冷冻存放在冰箱中吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:29

共3个回答

热心网友时间：2022-07-12 10:08

不宜，生姜是怕冻的东西，冻过之后会很快烂掉的。放冷藏就好。实在不方便放冷藏，用几片水分还足的白菜或者卷心菜叶子包好放在随时可拿到的地方就好。这个方法比较适合已经切过一点，有了切口的生姜上。可以保持水分，营养。

热心网友时间：2022-07-12 10:08

可以，但是，这样保存姜并不是好方法。
你可以将姜洗干净，完全晾干表面的水分，放到大玻璃瓶子里，倒上一些白酒，盖好盖子，在冰箱的冷藏室里能放几个月。常温放，一两个月也没关系，白酒可以倒多一点，能重复用的，不怕浪费。
这样，姜的味道，新鲜度，都不受影响的。

热心网友时间：2022-07-12 10:09

姜被放在冷冻室冻了，拿出来只要不烂，就可以吃。生姜烂了是有毒的就不能吃，
所以最重要的是检查一下有没有烂。
按照中医药的说法，烂生姜产生毒素，不能食用。说冻过的生姜食用了会致癌，并没有相关的依据。
鲜姜不易保管