你认为炖烂以后的牛肉营养价值会流失很多么?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:24

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热心网友 时间：2023-10-27 16:51

当然不会呀，它的营养价值还保留在肉之中，而且这个时候的肉比较软，比较香甜可口，很方便我们食用，所以我觉得没有必要害怕它流失营养价值。

热心网友 时间：2023-10-27 16:51

不会，炖烂以后的牛肉口感更好，个人来说比较喜欢那种炖的非常烂的牛肉，那种有嚼劲的表示老年人搞不起，牙口不好，而且又不能吃生牛肉，所以不存在营养价值流失的问题。

热心网友 时间：2023-10-27 16:51

我认为锻炼以后的牛肉营养价值就会流失很多，这只是我个人的看法，因为我觉得剁碎之后营养肯定会有所破坏，所以让价值肯定会降低。

热心网友 时间：2023-10-27 16:52

我并不这么觉得，牛肉炖烂只是它的一种做法，而往往会把牛肉炖烂的人都会非常有经验的用汤汁和作料锁住牛肉里的营养成分，所以并不会流失很多。

热心网友 时间：2023-10-27 16:53

肯定会流失很多的，因为你的牛肉在炖啦以后，它里面的营养物质经过高温就会被消灭，所以把牛肉炖的很烂，里面的营养就会流失很多。