泰汁茄子的做法,泰汁茄子怎么做好吃,泰汁茄子
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发布时间：2022-04-22 20:24
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热心网友
时间：2023-10-27 16:44
泰汁茄子的做法
1. 洋葱切丝，茄子切段。锅油热时放入茄子过油，到茄子变色，软了之后捞出沥油。
2.用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。
3. 锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，炒至汤汁干即可。
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时间：2023-10-27 16:44
泰汁烧茄子的做法步骤
1
准备主料。条茄子，牛肉
2
牛肉横切条
3
加适量料酒，蛋清，用手指捏一点点盐，加淀粉抓拌均匀煨20分钟，
4
茄子切条
5
来兑一碗酱汁。泰国鸡酱，精盐，糖，醋，柠檬汁，茄汁，鸡精，搅拌均匀
6
锅内放入植物油烧七成热时，下入茄条煎炒，炒一会加入一点水，再炒
7
直到茄子软熟盛出
8
锅里留底油，下入牛肉滑散，盛出
9
下葱姜蒜煸炒香
10
下入酱汁煸炒
11
下入茄条，牛肉条煸炒均匀，让酱汁挂满茄子牛肉条
12
成品
