一斤鲜牛肉含水分大约多少克?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:34
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-13 13:05
一斤鲜牛肉含水分大约350克。
猪肉、牛肉、羊肉无论是鲜的还是作为储备冷藏的这个标准要求都差不多，一般是不能超过77%的含水率。
畜禽肉水分限量指标（单位为％）：
猪肉小于等于 76.5
牛肉小于等于76.5
羊肉小于等于 77.5
鸡肉小于等于 76.5
热心网友
时间：2023-05-13 13:05
一斤鲜牛肉大约水分占百分之40到60。不同的部位的牛肉含水的百分比也就不一样。
