黄瓜土豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:30
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-21 06:18
老黄瓜这种食材是我们在生活中比较少见的，它主要是东北的食材，在冬天的时候，东北人会采用老黄瓜来炒土豆片，这种食物的口感是相当不错的，所以我们建议大家在生活中可以尝试一下土豆片炒老黄瓜的做法，相信你们会喜欢的。下面就让我们一起来了解一下土豆片炒黄瓜的做法吧。
黄瓜相比嫩黄瓜口感没那么脆嫩，却多了几分韧劲，并且有一点天然的酸味，特别是在餐馆一年四季都是点菜率很高的的美食，在大鱼大肉之间再来一盘老黄瓜，真是开胃解腻。有人甚至更喜欢吃这老黄瓜，老黄瓜在东北农家会经常用来炒土豆片，那酸溜溜的口感真的很诱人食欲。
制作材料：老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
制作做法：
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用;
2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅)，用前五分钟控净水备用;
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋(这样也可保持土豆片脆爽)，炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
通过这篇文章对于土豆片炒黄瓜的做法的介绍，相信持家的你们应该都知道土豆片炒黄瓜这种食物是如何去制作了吧。我们想要在生活中制作美味的土豆片炒黄瓜是比较简单的，只要我们将土豆切片，然后跟切好的黄瓜放在一起翻炒就可以了。
热心网友
时间：2022-07-21 07:36
老黄瓜土豆汤的做法有哪些
作法一
主要材料老黄瓜200g马铃薯100g辅材油适当盐适量香莱20g红萝卜30g
1.老黄瓜清洗切成片，马铃薯切滚刀块，胡萝卜切片；切葱段、生姜沫炝锅预留。
2.热锅冷油，油稍热后下葱段、生姜沫等炝锅，略微爆锅后将老黄瓜切片、红萝卜片和土豆块入锅煸炒。
3.煸炒3-4分钟后，放水未过原材料。
4.盖盖子烧煮大概15分钟。
5.熄火，出锅前放盐调料，撒香莱提升菜的口味。
6.用汤碗盛起，就可以服用。
作法二
主要材料丝瓜1个马铃薯1个辅材油适当盐适量生抽适当白胡椒粉适当大葱适当
1.老黄瓜和马铃薯准备好。
2.老黄瓜削皮清洗，将里边的瓤挖掉。
3.切成片。
4.土豆去皮清洗，切成片。
5.锅中倒进少量油，放入葱段进行爆香。
6.炒成香气后，放进老黄瓜切片和土豆块煸炒。
7.添加适量盐，煸炒至发枯。
8.放进少量生抽。
9.添加冷水，沸腾后火灾煮5分钟，
10.临起锅时撒上葱段和适当白胡椒粉即成。
老黄瓜马铃薯汤做法有什么？上边的这种流程尽管看上去很是繁杂，流程看上去也很是多，可是实际上真实做起来的情况下并没有那麼艰难，按照流程随后再依照自身所喜爱的口感来开展调味品得话，你也就会发觉，这真的是一道十分好吃的家常菜呢。
热心网友
时间：2022-07-21 09:11
土豆是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。土豆的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，土豆黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和土豆能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，土豆和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和土豆一起吃的做法
黄瓜炒土豆丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、土豆350克、胡萝卜
做法：
1、土豆、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放土豆丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
热心网友
时间：2022-07-21 11:02
黄瓜你可以加点点土豆，然后将它切成小段进行搅拌均匀之后加点西红柿煮出来的汤，特别的好吃哦。
热心网友
时间：2022-07-21 13:10
首先把土豆片，然后给他炒好了，之后黄瓜一定要把它切成丁，土豆炒熟了，再把黄瓜往里头放翻，炒个七八成熟，这个时候的黄瓜和土豆都是非常好吃的
