发布网友 发布时间:2022-04-22 20:32
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热心网友 时间:2023-07-04 07:01
现在国家没有规定什么可以叫精酿什么不行。目前国内能买到的,无论是否进口,没有25以下一瓶的真精酿。
25块以下一罐的都是打着精酿旗号让人以为喝那个入门以后再去贵的,实际上导致很多人自以为买了精酿,自以为入门。。。实际上喝的还是平时最普通的工业化东西最后加了点浸膏调味而已。追答我是做过这个的,真用德麦全麦做,用美国的酒花,手工调出自己的味道那一部分就属于精酿工艺不算成本,这样出来一罐330ml还没包装运输成本就10块钱了,而且精酿的保质期一般不超过半年。去到市面上除了快到期的,成本都要16-19人民币。
热心网友 时间:2023-07-04 07:01
你要选择一款自己感兴趣的精酿啤酒作为入门酒。这就需要我们初步了解一下精酿啤酒比较主流的几个品类,这些品类的啤酒口味各有各的特点,你只要按照自己日常喜好的口味去选择就OK,并没有什么需要特别注意的问题。典型的精酿啤酒一般包括以下七种:
1.司陶特啤酒(stout)
司陶特啤酒有着细腻如奶油的泡沫,口感也有咖啡般的芳香与焦糖的甘甜,但是同样的,苦味还是有的。
2.大麦啤酒(barley wine)
大麦啤酒的酒精浓度比较高,相当于红酒的酒精度。属于烈性啤酒。
3.淡色啤酒(paleale)
淡色啤酒有着丰富的酒香,还有啤酒花的芳香和苦味,以及麦芽的甜。
4.印度淡色艾尔啤酒(IPA)
这种酒上文已经介绍的比较详细了,由于IPA使用了大量的啤酒花,所以苦是最明显的标志。此外,有的啤酒还带有葡萄柚的橘类香气,有着别具一格的口感。
5.果味啤酒(fruits beer)
顾名思义,果味啤酒里面添加了啤酒、桃、草莓等水果成分。果味浸在麦汁中,有一种独特的味道。
6.威森啤酒(weizen)
这种啤酒的苦味比较淡,但同样是具有清爽的水果气味的啤酒。
7.皮尔森啤酒(pilsner)
有典型的酒花香味和苦味,产生的泡沫纯白细腻,酒液色泽金*,十分美观。
热心网友 时间:2023-07-04 07:02
个人喜欢:
德式小麦,比利时小麦,蓝莓小麦、
希望能够帮助到你。
热心网友 时间:2023-07-04 07:02
怎么说呢 我自己也不算进坑了吧 只是出去酒吧喝酒的时候会了解一点 试过好多款了 喝起来有咸味的啤酒(放了海盐) 还有一款叫妃子笑的 还有罗斯福8号?...多多少少都形成一点喜欢的和不喜欢的口味了!
前阵子去逛市集 有得看也有得喝~就选了瓶精酿 来自著名的杭州TASTE ROOM
喝起来不苦、酒精味不重,满口都是桂花清香
简约大方的酒标 和那些花里胡哨的妖艳贱货都不一样 瓶身简约直接的“桂”字是我最爱的一点
(后来发现淘宝芹芹酒铺就有得买!心心念念啊)
最近尝光顾的淘某宝芹芹酒铺一通知要把桂上架我就嗨了
而且对很多刚接触精酿的小小白来说
苦,是常见又令人望而却步的精酿风味
但对于桂来说完全不存在
花香、淡雅、清爽,就是桂的全部
全名是桂花小麦艾尔
使用纯天然优质桂花搭配千岛湖水酿制
口感顺滑,浓郁桂香
超长的发酵时间保证了酒体的醇厚口感
换句话说
就是把一杭州的桂花,酿进了酒里