苋菜炒蛋的做法,苋菜炒蛋怎么做好吃,苋菜炒蛋
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发布时间：2022-04-22 20:32
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-18 00:37
食材明细
苋菜300克
鸡蛋2枚
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
苋菜炒鸡蛋的做法步骤
1
苋菜炒鸡蛋食材---苋菜。
2
苋菜炒鸡蛋食材---鸡蛋。
3
苋菜清洗干净后入开水锅内焯水后过凉水。
4
然后把苋菜攥干切成2公分左右的段。
5
鸡蛋加入一滴料酒或者少许水打散备用。
6
另起锅，放入油热了后放入葱姜炸香。
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另起锅，放入油，热了放入葱姜炸香。
8
然后放入苋菜翻炒。
9
苋菜翻炒好后放入少许汤，因为苋菜比较干，放入少许水稍微焖一下。
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在放入鸡蛋翻炒。
11
放入盐、少许糖、味精或者鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
12
我的苋菜鸡蛋就炒好了装盘开吃。
小窍门
1、做好的现在马上吃，否则多少会有点变色。
热心网友
时间：2023-09-18 00:37
主料苋菜300g鸡蛋100g
辅料油40g葱3g盐5g蒜泥适量
苋菜炒鸡蛋的做法
1.
苋菜洗净，在开水中焯一下
2.
切段
3.
鸡蛋打入碗中，打散
4.
锅烧热，倒油，放蛋液摊熟
5.
放苋菜煸炒
6.
加适量的清水
7.
熟时撒盐，蒜末搅拌均匀即可
热心网友
时间：2023-09-18 00:38
主料
苋菜200公克 鸡蛋3颗
蒜末15公克 辣椒片15公克
盐1/2小匙 糖1/4小匙
鸡粉1/2小匙 香油适量
水60㏄
苋菜炒蛋的做法步骤
1. 苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。
2. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3. 于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。
4. 再加入作法1苋菜段炒匀即可。
